Juharszirup

A Világ össztermésének kb. háromnegyed részét Kanada termeli. Ennek is nagy része Quebecből származik speciális microklimája miatt.
A juharszirupot az őslakosok évszázadok óta használják mindennapi táplálkozásukban.
A Juhar szirup a juharfa megcsapolt sűrített nedve bármilyen adalék nélkül, csupán felfőzéssel sűrítik. Negyven liter fanedvből készül egy liter szirup.
A szervezetünknek nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaz.
Speciális tulajdonsága hogy szervezetünk lassan bontja le ezért lassan kerül be a véráramba. Ez egy fontos szempont lehet hyperactív gyermekeknél.
Bizonyos fajta cukorbetegek orvosi felügyelet mellett használhatják, mint édesítő szert.
A világon mindenütt ismert az ACER fogyókúra aminek lényege, hogy szervezetünk a fogyókúra befejezésével nem próbálja rohamosan kompenzálni a leadott súlyt.
Kanadában mindennapi használatban van a táplálkozásban. Számtalan ízletes ételkülönlegességhez használják. Húsokhoz, tésztákhoz, gyümölcsökhöz, süteményekhez.
Az interneten szinte megszámolhatatlan referencia és recept van úgy a juharsziruppal, mint a vörösáfonyával kapcsolatban Maple syrup, valamint Cranberry címszavak alatt.