Bio mustár csíra gyógyhatása hasonló a retek csíráéhoz epe- és májbántalmakra emésztési panaszok, székrekedés, felfúvódás ellen jó hatású isiásznál, bőrkiütéseknél serkentő, stimuláló oldja az izomfájdalmakat, élénkíti a keringést stimulálja az izzadást, ami lázcsökkentéshez ill. megfázás és influenza gyógyulásához vezet mellkasi fájdalom, váladékozás, höröghurut gyógyítható vele tisztítja a vért, megszünteti a bőrkiütéseket a retek csírához hasonlóan borogatásra is használható Recept ajánlatunk 300-400g káposzta, 150g répa, 50-100g babcsíra, 1 tojássárgája, 2 t.k. citromlé, 5 ek napraforgóolaj, 2 ek joghurt, 1 t.k. mustár, egy kis frissen őrölt bors, 3 e.k. lucernacsíra, vágott petrezselyem A tojássárgáját a citromlével, az olajjal, a joghurttal és a mustárral elkeverjük, a borssal ízesítjük. A káposztát és a sárgarépát aprítjuk, és hozzákeverjük a többi összetevőt. Rövid ideig állni hagyjuk.